תפריט מסעדת שיאן - Sheyan, ירושלים
תפריט הסושי לא מוגש בשעות הצהריים
סלטים
| סלט עלים ירוקים, עגבניות שרי, אננס, צימוקים ותפוחי עץ |
|
| סלט אטריות שעועית |
|
| עם מלפפונים, שום, ג'ינג'ר וכוסברה | |
|
| |
| סלט צנון, גזר ושומשום |
|
| ברוטב חמוץ מתוק | |
|
| |
| סלט עוף |
|
| עם עלים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפון ונבטים בתוספת רוטב לבחירה | |
|
| |
| שיפודי סלמון |
|
| בציפוי פנקו פריך ברוטב טריאקי | |
|
| |
מרקים
| מרק נודלס |
|
| מרק נודלס עם ירקות, בקר וג'ינג'ר | |
|
| |
| מרק קוקוס עם ירקות |
|
| מרק וונטון |
|
| מרק תירס |
|
| עם חלב קוקוס ואטריות פריכות | |
|
| |
| מרק טופו עם צ'ילי ולימון |
|
מנות ראשונות
| אגרול ממולא ירקות |
|
| דים סאם מאודה עם עוף ובצל |
|
| (6 יחידות) | |
|
| |
| נגיסי עוף |
|
| בטמפורת שום עם רוטב צ'ילי מתקתק | |
|
| |
| חצילים מתקתקים בשום וסויה |
|
| תפוחי אדמה פריכים בעטיפה פיקנטית |
|
| ירקות עם אטריות פריכות, סויה ושמן שומשום |
|
| טופו יפני |
|
| עם פלפל, פטריות, תירס גמדי וסויה | |
|
| |
| פטריות מטוגנות בטמפורה יפנית |
|
| שעועית ירוקה ברוטב אסיאתי מסורתי, סויה ושום |
|
נודלס
| נודלס עם חלב קוקוס, בוטנים, בצל ירוק, צ'ילי וכוסברה |
|
| נודלס עם גזר, בצל, פטריות, וג'ינג'ר |
|
| נודלס מונגולי עם אנטריקוט ופלפל שחור גרוס |
|
| נודלס עם נתחי עוף, גזר, בצל, פטריות ופלפלים |
|
| נודלס מלזי של אטריות תרד עם בצל ירוק ועוף בקרם חריף |
|
| אטריות אורז רחבות עם טופו וירקות |
|
| אטריות אורז רחבות עם עוף ובצל ברוטב פטריות |
|
דגים
| דניס באידוי מיוחד עם ג'ינג'ר, בצל ירוק וסויה |
|
| בס עם ירקות ארומטיים וג'ינג'ר |
|
| דניס בטמפורה |
|
| ברוטב חמוץ מתוק חריף | |
|
| |
| בס מטוגן בטמפורה של שקדים עם רוטב צ'ילי מתקתק |
|
| אמנון שלם באידוי מיוחד |
|
| עם ג'ינג'ר, בצל ירוק וסויה | |
|
| |
עוף
| פרגיות בטמפורה עם אננס, דבש, שום ושומשום |
|
| נתחי עוף חריפים עם בצל, גזר, בצל ירוק, שום, צ'ילי סויה ושומשום |
|
| חזה עוף בטמפורה ברוטב לימון |
|
| פרגיות עם ירקות, בוטנים, קשיו ושקדים |
|
| שיפודי פרגית ברוטב יקיטורי |
|
| עוף עם ברוקולי, גזר, בצל, בוטנים, קשיו ושקדים |
|
| עוף תאילנדי |
|
| עם בצל, גזר ופלפלים, ברוטב קארי | |
|
| |
בשר
| אנטריקוט עם חצילים, צ'ילי ושמן שומשום |
|
| רצועות בקר חריפות עם שום ובצל ירוק בסויה |
|
| אנטריקוט עם ירקות בפלפל שחור ארומטי |
|
| בקר עם קיווי / נקטרינה וגזר ברוטב חמוץ מתוק חריף |
|
| אנטריקוט עם פטריות, בצל ואפונה |
|
| בקר עם פטריות שיטאקי ובירה |
|
| בקר מטוגן בטמפורה עם רוטב חמוץ מתוק |
|
| שיפודי אנטריקוט מטוגנים עם רוטב טריאקי |
|
| רצועות בקר עם ברוקולי, גזר, בצל, בוטנים, קשיו ושקדים |
|
אורז
| אורז מאודה |
|
| אורז עם ירקות ארומטיים |
|
| אורז עם ירקות ורצועות בקר ועוף מעושנים |
|
| אורז מטוגן עם אפונה, תירס וגזר |
|
| אורז הודי |
|
| עם ירקות ופרגיות ברוטב קארי פיקנטי | |
|
| |
סושי
| סושי צמחוני |
|
| עם אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון וטאמאגו | |
|
| |
| אינסייד אאוט צמחוני |
|
| עם אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון וטאמאגו | |
|
| |
| מאקי סלמון אבוקדו |
|
| מאקי בס מלפפון |
|
| רול סושי |
|
| עם דג לבחירה, אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון וטאמאגו | |
|
| |
| אינסייד אאוט |
|
| עם דג לבחירה, אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון וטאמאגו | |
|
| |
| רול שיאן |
|
| טונה / סלמון, אצת נורי, עירית ואבוקדו | |
|
| |
| גרין דרגון רול |
|
| אינסייד אאוט, עטוף אבוקדו | |
|
| |
| פינק דרגון רול |
|
| אינסייד אאוט, עטוף סלמון | |
|
| |
| סושי צ'יפס אינסייד אאוט |
|
| רול בציפוי צ'יפס | |
|
| |
סושי ספיישל
| קונוס (יחידה אחת) |
|
| דג לבחירה עם גזר, אבוקדו ומלפפון | |
|
| |
| סושי קוריאני (4 יחידות) |
|
| משולשי אורז וטונה בפנקו | |
|
| |
| סושי סנדוויץ' (4 יחידות) |
|
| משולשי טונה / סלמון, אצה, אבוקדו, בצל ירוק, ג'ינג'ר ועירית מצופה בשבבי בטטה | |
|
| |
| ניגירי טונה אדומה, בס, סלמון, דניס וואסבי |
|
| סושי בטרה |
|
| של טונה חריפה (6 יחידות) | |
|
| |
| קרפצ'יו, בס וטונה אדומה |
|
| עם וואסאבי, סויה ושמן שומשום | |
|
| |
קומבינציות
| קומבינציית אוסקה |
|
| בטרה אוסקה (6 יח'), ניגירי טונה אדומה (4 יח') | |
|
| |
| קומבינציית שיאן |
|
|
רול סושי סלמון עם אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון וטאמאגו רול סושי אינסייד אאוט עם טונה, אצת נורי, עירית, גזר, אבוקדו, מלפפון, טאמאגו וניגירי סלמון (4 יח') דג לבחירה - טונה / בס / סלמון / דניס | |
|
| |